Vegetarianismo

Pero, ¿Cómo comienzo?...

Iniciar una dieta vegetariana siempre exige que uno esté bien informado, pues el comenzar a suprimir alimentos sin considerar la sustitución de otros nuevos y con el balance nutritivo necesario, puede llevarnos a varias consecuencias, como el dejar el vegetarianismo porque “no funcionó”, porque “nos enfermó” o nos volvió “anémicos” o “calvos, feos…” y demás.

El cuerpo no necesita carne

Puedes estar completamente tranquilo si has decidido dejar mañana mismo la carne. Siempre es recomendable que los cambios en las dietas se hagan poco a poco, más hay que subrayar que, si uno deja la carne de un día para otro, no hay absolutamente ninguna consecuencia dañina para el cuerpo.
Si tu deseas comenzar una dieta vegetariana, por cualquier motivo, es importante que consideres, antes que nada, que es cierto que el cuerpo no necesita la carne ni muchos de los alimentos a los que estamos acostumbrados por la educación alimenticia que hemos recibido. Pero es cierto también que si necesita tu cuerpo un equilibrio de proteínas, grasas, enzimas, carbohidratos, minerales, etc. para realmente beneficiarse con lo que come.Por lo mismo, considera que en tu dieta deberás comenzar a incluir alimentos y, te sugiero, dejar otros que no son realmente fuente de nutrición.